色谱法是一种应用广泛的分离分析方法。利用不同组分在固定相和移动相之间的相互作用（分配、吸附）的差异，实现组分间的分离。其中，采用气体做移动相（载气）的，称为气相色谱法；采用液相作为移动相的，称为液相色谱法。
采用气相色谱法对混合样品进行分离分析的仪器，就是气相色谱仪了。气相色谱仪的一次完整的分析过程是：将一定量的多组分混合样品通过载气带入色谱柱，经过色谱柱分离的各个组分，由检测器顺序检测。这是一个非连续的一次性分析过程。
气相色谱分析仪的主要组成部件：
(1)分析器
主要由以下部件组成。
①恒温炉给分析器提供恒定的温度；在程序升温型的色谱仪中，还需要设置程序升温炉供色谱柱按程序升温。
②自动进样阀周期性向色谱柱送入定量样品。
③色谱柱系统利用各种物理化学方法将混合组分分离开。
④检测器据某种物理或化学原理将分离后的组分浓度信号转换成电量。
(2)控制器
控制器的功能包括:炉温控制，进样、柱切和流路切换系统的程控，对检测器信号进行放大处理和数值计算，本机显示操作和信号输出，与DCS通信等。
(3)采样单元
采样单元通常不在主机以内，而是根据不同实际工况应用而单独进行设计集成，包括样品处理、流路切换、大气平衡部件等。这里所说的样品处理,是色谱仪内部对样品进行一些简单的流量、压力调节和过滤处理。
如果样品含尘、含水量较大，或含有对分析器有害的组分，则需另设取样样品处理系统预先加以处理。
除了上述部件之外，还有气路控制指示部件(其作用是对进入仪器的载气及辅助气体进行稳压、稳流控制和压力、流量指示)、防爆部件(各种隔爆、正压、本安防爆部件及其报警联锁系统)等。
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